材料4つで超濃厚！混ぜるだけ『レアチョコテリーヌ』

材料4人分（パウンド型 1本分）

• チョコレート
  200g
• 無塩バター
  100g
• 卵
  3個
• 牛乳
  50ml

作り方

• 1

  耐熱ボウルにチョコレートと無塩バターを入れる。 600wのレンジで1分半くらい加熱して、ツヤが出るまで混ぜる。

  
• 2

  卵を溶いたら3回に分けて混ぜる。 更に牛乳を加えて混ぜたら、クッキングシートを敷いたパウンド型に流す。

  
• 3

  バットに型を入れて高さ3cmまで熱湯を注ぐ。 バットごとオーブンに入れ、180℃に余熱したオーブンで約20湯煎焼きしたら、型に入れたまま冷蔵庫で3時間冷やす。

  

ポイント

・レンジで加熱する際にチョコ＆バターが溶けなければ、追加で10秒ずつレンジで加熱してください。 ・焼きたてはプルプルですが、冷蔵庫で冷やすことで滑らかに固まります。 ・冷蔵庫に入れるときは粗熱をしっかり取ってください。

作ってみた！

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