子供も喜ぶ！トラ柄玉子のオム恵方巻！！

材料2人分（4本分）

• 白米
  400g
• ウインナー
  5本
• 卵
  4個
• 玉ねぎ
  1/2
• ピーマン
  2個
• にんじん
  1/2
• バター
  10g
• 牛乳
  大さじ4
• ケチャップ
  大さじ5
• 塩こしょう
  少々
• 焼海苔
  適量
• サラダ油
  少々

作り方

• 1

  ピーマンを縦半分にカットし、ヘタと種を取り除き5mm角程度にカットする。玉ねぎ、にんじんも細かくカットするし、ウインナーは5mm幅程度の輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを溶かし、ウインナー、玉ねぎ、にんじんを塩こしょうを加え中火で炒める。火が通ったらケチャップを加えて軽く炒める。

• 3

  ピーマンと白米をフライパンに入れ、ケチャップがまんべんなく行き渡るように混ぜ合わせる。

  
• 4

  焼海苔を調理ばさみを使い虎柄用にカットしておく。

• 5

  ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。

• 6

  卵焼き器にサラダ油を薄く油を塗り、海苔を水にくぐらせ、火の付いていないフライパンにのせて模様を作る。

  
• 7

  弱火にし溶き卵1/4を静かに入れ、両面焼いたら取り出す。2枚め以降を焼く際は、濡れ布巾で卵焼き器を冷ましてから焼海苔を敷く。

• 8

  すのこにラップを敷いたら、卵を置き、ケチャップご飯1/4を奥側3cmほどスペースが空くようにのせ、巻いていく。

  

ポイント

・巻く時両端からケチャップライスが出るので修正しながら巻いてください。

作ってみた！

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