主菜
【豚バラの甘辛炒め】キャベツと食べる！白米が無くても大満足！
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間15分
豚バラの旨味と濃いめの味付けでキャベツがガンガン無くなります！歯ごたえもあるので満足感もバッチリ！糖質制限やダイエット中の方にもおすすめです！
材料4人分
- 豚バラ300g
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1(約5cm)
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
・キャベツはシャキシャキにしていますが、レンジで1〜2分ほど加熱した柔らかい状態でも美味しいです！
- 1
キャベツを千切りにし、冷水に1分ほどさらしたら引き上げて水気を切っておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、豚バラを5cm幅程度にカットする。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で豚バラを炒める。焼き色が付いたら玉ねぎを加えて、火が通ったら余分な脂をクッキングシートなどで拭き取る。
- 4
フライパンにA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ小さじ1(約5cm)を加えて絡め、照りが出たら皿にキャベツをしき、上に炒めた豚肉をのせて汁をかける。
レシピID
474622
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。