【豚バラの甘辛炒め】キャベツと食べる！白米が無くても大満足！

• 15分

材料4人分

• 豚バラ
  300g
• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1(約5cm)
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツを千切りにし、冷水に1分ほどさらしたら引き上げて水気を切っておく。

• 2

  玉ねぎを薄切りにし、豚バラを5cm幅程度にカットする。

• 3

  フライパンにサラダ油をしき、中火で豚バラを炒める。焼き色が付いたら玉ねぎを加えて、火が通ったら余分な脂をクッキングシートなどで拭き取る。

• 4

  フライパンにA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ小さじ1(約5cm)を加えて絡め、照りが出たら皿にキャベツをしき、上に炒めた豚肉をのせて汁をかける。

ポイント

・キャベツはシャキシャキにしていますが、レンジで1〜2分ほど加熱した柔らかい状態でも美味しいです！

作ってみた！

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