主菜
節約おかず♪【玉ねぎの甘さ引き立つ♡鶏ささみチャップ♡】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物26.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
節約レシピ！冷蔵庫にあるもので作れちゃう！！ 我が家のお助けレシピです♡ 玉ねぎが、なんとも言えないおいしさでささみチャップにピッタリ！！！ 蒸し焼きにすることで、甘みが増します。 子どもも大好きな味付け☆ お弁当にもバッチリ！ 冷めてもおいしくいただけますよ〜〜。
材料2人分
- 鶏ささみ肉小5本(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩こしょう少々
- Bケチャップ大さじ3
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bみりん小さじ2
- B酒小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2〜3
作り方
- 1
鶏ささみ肉は筋を取り、一口大の削ぎ切りにする。A 酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩こしょう少々とともにポリ袋に入れて揉み込み、10分置く。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
①の鶏ささみ肉に、片栗粉を入れて振り、全体に満遍なくまぶす。
- 3
フライパンを熱しサラダ油をひき、鶏ささみ肉を並べたら中火で2分焼く。裏返して、さらに1分焼く。
- 4
玉ねぎを入れて蓋をしたら、弱めの中火で2分蒸し焼きにする。B ケチャップ大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ1は混ぜ合わせる。
- 5
蓋を取り、中火にして玉ねぎを全体に軽く炒め合わせたら、B ケチャップ大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ1を回し入れて絡める。
ポイント
■玉ねぎは、新玉ねぎがあればおすすめ。もちろんいつもの玉ねぎでも♪ ■鶏ささ身肉だけでなく、鶏もも肉や鶏胸肉にも合います！
レシピID：433187
更新日：2022/03/10
投稿日：2022/03/10
作ってみた！
ぴいすけ2025/08/16 17:53
おいしくできました〜！また作ります☺️
万福2025/06/30 07:57
鶏むね肉で作りました🍳 ケチャップの甘酸っぱい味がお肉に絡んでとても美味しかったです😊 冷めてもお肉が柔らかくてお弁当にも入れました🍱 まいのごはん。さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
じんじゃー2025/06/18 19:39
材料ふたつでとても簡単で、おいしいです。しめじとかブロッコリーとか入れてアレンジ版もできそうです！
ダイエットママ2025/04/23 20:18
パセリを添えて ささみがしっとり＆柔らかくて、美味しかったです
YOKO.TNK2024/05/09 22:32
めちゃめちゃ美味しい！！！！！！
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