【もみこんで揚げ焼きするだけ】鶏ささみの磯部揚げ♪
投稿日2022/08/01
更新日2022/08/01
調理時間15分
ポリ袋に入れて揉みこんだら、あとは揚げ焼きするだけ♪ おつまみに、あと一品メニューとしても、パパッと出来るおかずです！！ 洗い物も少なく、揚げ焼きしているので、ヘルシーで節約にも◎
材料2人分
- 鶏ささみ4本(200g)
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aマヨネーズ、酒各大さじ1
- 青さ大さじ1
- サラダ油大さじ3
- 片栗粉大さじ2
- 塩少々
作り方
ポイント
■青さは、風味を損なわないように片栗粉をまぶす直前で入れています。 ■塩はお好みの量をかけて召し上がってください♪ ■レモン汁を絞っても♪
- 1
鶏ささみは筋をとり、ひと口大の削ぎ切りにする。A 鶏がらスープの素小さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1、マヨネーズ、酒各大さじ1とともにポリ袋に入れたら揉み込み、10分ほどおく。青さを入れて更にもみ込んだら、片栗粉まぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱したら、①を入れて片面2分ずつ揚げ焼きにする。
- 3
バットなどにうつして、余分な油を切ったら器に盛り、塩をふる。
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質問
作ってみた!
- ひーちゃん
2023/03/24 19:03
おいしかったです - 769566
2022/08/30 17:29
あおさ、塩無しでも美味しかったです！ - ひさりん
2022/08/07 21:42
とっても美味しかったです 家族にもまた作ってと言われました
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等