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    【ひじきの炊き込みご飯】材料2つで天才的な味!家族も絶賛

    • 投稿日2023/03/02

    • 更新日2023/03/09

    • 調理時間10(浸水・炊飯時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    旦那さんのおかわりが本気で止まらない😊 何より味つけはめんつゆ・みりんのみ!!とっても簡単。 なのに、こんなにもおいしくできるなんて…天才的。 もうこれは…絶対に試してほしい一品です💓 小分けにして冷凍しておくと、食べたいときに食べられるのでとっても便利です♡

    材料4人分2合分

    • 2合
    • 乾燥芽ひじき
      5g
    • にんじん
      1/3本(75g)
    • 椎茸
      2個
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      70ml
    • A
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■油揚げは湯抜き済みのものを使用しても◎! ■3〜4週間ほど冷凍保存も可能です。 ■めんつゆの分量は、2倍濃縮の場合100ml、4倍濃縮の場合45mlになります。

    • 1

      米は研いだら、水に30分〜1時間ほど浸して、ざるにあげて水けを切る。

      【ひじきの炊き込みご飯】材料2つで天才的な味!家族も絶賛の工程1
    • 2

      油揚げは熱湯をかけて湯抜きをしたら細切りにする。にんじんはいちょう切りにする。椎茸は薄切りにする。

      【ひじきの炊き込みご飯】材料2つで天才的な味!家族も絶賛の工程2
    • 3

      炊飯器に①の米、A めんつゆ(3倍濃縮)70ml、みりん大さじ2を入れたら目盛りまで水を加えて混ぜる。

      【ひじきの炊き込みご飯】材料2つで天才的な味!家族も絶賛の工程3
    • 4

      ②の乾燥芽ひじき、にんじん、油揚げを加えたら炊飯する。

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    レシピID

    455299

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    • 食生活アドバイザー

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