主菜
【豚バラピーマンともやしのペッパーいため】夏バテにも！時短♪
投稿日2023/07/15
更新日2023/07/15
調理時間10分
ぼんやりしてない、濃すぎないしっかり味☺️疲れて帰ってきた時に、パパッとできるのでおすすめです！！ 食欲がない時でも、ご飯と一緒にかき込んで🍚食べれる😊 のせてもOK😊 ピーマンともやしのシャキシャキ感が個人的にはたまらない・・💓 我が家の旦那さんもパクパク食べてました＾＾ さっと切って炒めて終わり！時短で簡単なのでおすすめです＾＾
材料2人分
- 豚バラ肉薄切り200g
- ピーマン3個
- もやし1/2袋(100g)
- Aおろしにんにく小さじ1
- A顆粒鶏ガラの素、酒各小さじ2
- A塩、粗びき黒こしょう各少々
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
■もやしは火を通しすぎると水っぽくなるので、調味料を加えたら手早くさっと炒めます。
- 1
豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
ピーマン、もやしを加え火が通ってきたら、A おろしにんにく小さじ1、顆粒鶏ガラの素、酒各小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて手早く炒め合わせる。
レシピID
464584
質問
作ってみた!
- Jun.Jun
2023/07/19 22:37
ピーマンともやしと豚バラ肉があったので作ってみました。ゴマ油忘れてサラダ油使ってあります。自分好みにしたところは味つけを醤油酒昆布をすこし追加し醤油味にしたところぐらいかな。手軽な中華風野菜炒めのような感じで美味しかったです。もやしは軽く茹でました。 もやしは皆さん生で使うんでしょうか。私は軽く茹でてあるのが好きなので茹でて冷凍したりもします。明日のお弁当のメインになりました。ありがとう！
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等