【レンジだけ♩天才的に旨い白菜とカニカマの春雨中華サラダ】
投稿日2023/12/18
更新日2023/12/18
調理時間10分(冷ます時間除く)
電子レンジだけで、時短のしみうま中華風春雨サラダ♩ レンジ加熱するから味もしみておいしい。 加熱後に酢、ごま油を加えるのがおいしさのポイントです♡ ボウルごといけるくらい、天才的においしいので注意です！！
材料4人分
- 春雨70g
- 白菜200g
- カニカマ5本
- Aしょうゆ大さじ３
- A砂糖大さじ１
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A水300ml
- 酢大さじ2
- 白いりごま大さじ2
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
・白菜は水分が残っていると味が全体的にぼやけるので、しっかりと水けを切って絞ります。 ・酢、ごま油は仕上げに加えて混ぜることで風味を保ち、よりおいしく仕上がります。 ・作り置きの場合、３〜4日ほどが目安です。
- 1
白菜は1cm幅に切ったらポリ袋に塩（分量外・小さじ1/2）とともに入れてもみ、5〜10分ほどおく。カニカマは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱容器にA しょうゆ大さじ３、砂糖大さじ１、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水300mlを入れて混ぜ、春雨を加えたらふんわりラップをして、電子レンジで600W、5分加熱する。
- 3
取り出して、酢、ごま油を加えて混ぜたら、粗熱をとる。
- 4
①の白菜は水けを切って絞り、カニカマ、白いりごまとともに③に加えて和える。
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等