【キャベツだけでお手軽！簡単とんぺい焼き風】食べごたえ◎

材料2人分

• おいしく焼ける魔法のお好み焼粉
  25g
• 水
  50ml
• 卵
  2個
• キャベツ
  200g
• オレインリッチ(またはサラダ油)
  大さじ1
• ソース、マヨネーズ、青のり、削り節
  各適量

作り方

• 1

  キャベツは細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。取り出したら水にさらして粗熱を取り、水けを切ってしぼる。

  
• 2

  ボウルに水、おいしく焼ける魔法のお好み焼粉を入れて泡立て器で約30回混ぜる。

  
• 3

  卵を加え、さらに約30回混ぜる。

  
• 4

  フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を入れて弱めの中火で熱し、3の生地を入れて約2分焼く。

  
• 5

  1のキャベツを中心にのせたらヘラで半分に折りたたみ、弱火にして3〜4分焼く。

  
• 6

  器に盛り、ソース、マヨネーズ、青のり、削り節をかける。

ポイント

・キャベツの水分は、粗熱が取れたら手でよくしぼっておきます。 ・せん切りキャベツは市販のカット野菜を使用すれば、より手軽に作ることができます！

作ってみた！

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