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    副菜

    水切り不要!白和え

    • 投稿日2022/05/31

    • 更新日2022/05/31

    • 調理時間5

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    豆腐の水切りをしておくのが面倒だったり、時間がないときにおすすめです。

    材料2人分

    • ほうれん草
      1袋(150g)
    • 人参
      1/2(100g)
    • 絹ごし豆腐
      1/2(150g)
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      白すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    豆腐が滑らかになるまで混ぜると舌触りがよくなります。 木綿豆腐ではなく絹ごし豆腐を使ってください。

    • ほうれん草はよく洗い、3cm幅に切る。 人参は細切りにする。 A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、白すりごま大さじ2を合わせておく。

    • 1

      お湯を沸かして、沸騰したら人参が柔らかくなるまで茹でる。ほうれん草を加えて2分茹でる。 その後、ざるにあげ流水で冷やし、水気をしっかり搾る。

    • 2

      ボウルに、ほうれん草、人参、絹ごし豆腐、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、白すりごま大さじ2を加えて、豆腐が滑らかになるまで手で混ぜる。

    • 3

      お皿に盛りつける。

    レシピID

    438238

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    くろちゃん/黒野杏子

    【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr

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