ピリ辛厚揚げの豚肉巻き

15

2017.02.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 146600

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

ヘルシーに厚揚げを使って韓国風に仕上げました。

    材料

    3人分
    豚肩ロース薄切り 10枚
    柔らか厚揚げ 2枚
    万能ねぎ 適量
    大葉 10枚
    A
    焼き肉のタレ(甘口) 大5
    A
    コチュジャン 小1
    A
    砂糖 小1
    A
    おろしニンニク 小1/2
    A
    おろし生姜 小1/2
    A
    いりごま 小1/2

    作り方

    ポイント

    冷めても美味しいので、お弁当におススメです。
    1. 厚揚げは5等分に切り、万能ねぎは小口切りにする。
      豚肉を広げて、カットした厚揚げ、ねぎを載せてしっかりとクルクル巻く。
    2. フライパンにオリーブ油(分量外)大1を入れて、巻いた肉を並べて中火で焼く。
      肉に火が通ったら、よく混ぜたAのたれを入れて絡める。
    3. 一本ずつ大葉を巻き、皿に盛る。
    104 1615

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