主菜
少ない肉でボリューム満点！♪厚揚げの豚肉巻き
投稿日2023/03/23
更新日2023/03/23
調理時間10分
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厚揚げでかさ増し、ボリュームたっぷりの主菜レシピです。 冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
材料2人分
- 厚揚げ1丁
- 豚バラ薄切り肉12枚
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ1と1/2
- 小麦粉適量
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
厚揚げが見えなくなるように豚バラ肉を巻きつけてくださいね。
- 1
厚揚げを6等分に切り、豚バラ薄切り肉を巻き付けて塩・こしょうをし、薄く小麦粉を振る。
- 2
フライパンに①を入れ、中火にかける。 全面に焼き色がつくまで加熱する。
- 3
みりん、醤油を加えて絡めるように加熱する。 汁気がなくなるまで加熱したら皿に盛り、 お好みで白ごま(分量外)、糸とうがらし(分量外)をのせる。
レシピID
455827
「豚肉」の基礎
「厚揚げ」の基礎
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Artist
菅智香
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。