主菜
【豚ばら肉巻き厚揚げのガリバタしょうゆ焼き】節約レシピ
20分
- エネルギー480kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質38.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げに豚ばらしゃぶしゃぶ用肉を巻いて こんがり焼き、バター、しょうゆ、みりん、にんにくで味付け♪ ごはんも進む♪お酒にも合う♪絶品おかずが出来ました！ 厚揚げでかさ増し＆節約のメインおかず♪
材料2人分
- 厚揚げ2個入り1パック(1パック300g)
- 青ネギ適宜(2本)(無くてもOK)
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
- A塩小さじ1/5
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用肉180g程度
- バター7g
- 粗挽き黒こしょう適量(小さじ1/3程度)
作り方
下準備
・厚揚げは横半分に切り縦に４等分（計８等分）に切り分ける。もう一枚も同様に切る（計16個） ・青ネギは小口切り。 ・A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1、塩小さじ1/5を混ぜ合わせておく。（タレ）
- 1
厚揚げに豚ばらしゃぶしゃぶ用肉を巻く。 ※枚数が16枚に満たない場合は、足りない分の数枚を半分の長さに切り厚揚げに巻く。
- 2
フライパンに、豚ばらの巻き終わりを下に重ならないように並べ、中火で加熱。全面こんがり焼く。 水大さじ2（分量）を加え蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 3
余分な脂をペーパータオルで吸い取り、 バターとタレを加え、菜箸で転がしながらタレを絡める。 粗挽き黒こしょうを振る。
- 4
器に盛り付け、お好みで青ネギを散らす。
作ってみた！
ヴェル2026/05/22 12:45
久しぶりの🔁です♬.*ﾟ mayumillionさんの ガリバタ醤油ソース 最★٩(・ω・)ง✰強❣❣ 当たると嬉しい🧀𝙸𝙽 ロシアンルーレットは 存続してますᖛ ̫ ᖛ )⟡ 焼いてる側から食欲刺激する 匂いが堪りません👩🍳🔥🥘 コスパ、タイパ、味三拍子レシピ 👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨ (*´꒳`*ฅ)ꪆꔛThankyou︎💐
サトちゃん2025/08/29 20:20
コチラも厚揚げの整理として作ったRecipeで、今回は少しあるものを加えて自分好みの味に🤭 僕の好みを知り尽くしたまゆみさんなら気付いたかな？🤔🙋♀️ えっ？ 何っ！ 「コチュジャン入れたの？」👂✋️👄 ピンポーン🎯 そう、少しコチュジャンを入れてみました😄✌️ うんうん、ウマッ😋 一人一人で～🎶飲みだした酒に～🎶、、、、今夜も酒を～🎶 何で吉幾三が出てくるん😅 つい謡だしたくなる美味しさってこと🤣🤣
おいち。2025/04/02 20:52
材料が少なくてお手軽に作れました♪ガリバタ醤油最高です(*｀ω´)b また作ります♪
- サトちゃん
2025/03/22 18:21
３品目もまゆみさんレシピ🤣🤣 ガリバタ醤油焼き、、このワードだけでもう余計な説明は要らないかと🤭 作る前にヴェルさんの作ったのを真似てスライスチーズを入れようと思っていながら忘れてしまった慌てん坊😅 しっかりと肉巻きをしないとチーズが隙間から溢れそうだから、グルグル巻きにするしかないかな🤔😄 リーズナブルでお酒にもご飯にも合わせられるレシピで二刀流OKだね🍶🍺🍚
- サトちゃん
2024/07/31 18:28
リピしましたよ～✌️😄 丁度、厚揚げが有ったので、茄子と一緒のレシピにしようかこれにしようか考えて🤔、こちらに軍配が、、😆 久し振りのような気がしたし、何となくあのバラ肉で巻いた厚揚げ(絹揚げ)の柔らかい食感が懐かしかったからね🫠 もう、味に関しては何も言うこと無いです🙊 だって旨いとしか言いようがないから😁 もう、定番で又テーブルに乗せます🤗👍
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