【豚ばら肉巻き厚揚げのガリバタしょうゆ焼き】節約レシピ

• 20分

材料2人分

• 厚揚げ
  2個入り1パック(1パック300g)
• 青ネギ
  適宜(2本)(無くてもOK)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  おろしにんにく（チューブ）
  小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
• A
  塩
  小さじ1/5
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用肉
  180g程度
• バター
  7g
• 粗挽き黒こしょう
  適量(小さじ1/3程度)

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは横半分に切り縦に４等分（計８等分）に切り分ける。もう一枚も同様に切る（計16個） ・青ネギは小口切り。 ・A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、おろしにんにく（チューブ）小さじ1、塩小さじ1/5を混ぜ合わせておく。（タレ）

  
• 1

  厚揚げに豚ばらしゃぶしゃぶ用肉を巻く。 ※枚数が16枚に満たない場合は、足りない分の数枚を半分の長さに切り厚揚げに巻く。

  
• 2

  フライパンに、豚ばらの巻き終わりを下に重ならないように並べ、中火で加熱。全面こんがり焼く。 水大さじ2（分量）を加え蓋をして2分蒸し焼きにする。

  
• 3

  余分な脂をペーパータオルで吸い取り、 バターとタレを加え、菜箸で転がしながらタレを絡める。 粗挽き黒こしょうを振る。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みで青ネギを散らす。

ポイント

【工程2】加熱時間は目安です。豚肉を使用しているので、完全に火を通してください。

作ってみた！

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