マスタードのうま味で仕上げる、山芋とベーコンのホットデリ
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/25
調理時間10分
味付けは最小限に、「MAILLE 種入りマスタード」のうま味を活かした味付けです。 調理工程も少なく簡単に出来るので、日々の食卓にぜひ！ お好みで追いマスタードしてください♪
材料2人分
- 山芋200g
- 厚切りベーコン70g
- オリーブオイル適量
- MAILLE 種入りマスタード小さじ1
- 塩小さじ1/6程
- パセリ適宜
作り方
ポイント
山芋の火入れ具合はお好みで♪短く仕上げてシャキッと、少し長めにほっくりと、どちらも美味しいです！
- 準
・山芋はひげを火で炙ってよく洗い、8mm幅の半月切りにする ・厚切りベーコンは1cm幅の細切りにする
- 1
フライパンにオリーブオイルを引いて厚切りベーコンを炒め、焼き色がついたら山芋を加えて油を絡めるように炒める。
- 2
炒めて全体に焼き色がついたら、火を止めてMAILLE 種入りマスタードと塩を加えて全体に味を絡める。 お好みでパセリを振る。
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rina
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