【簡単】きのこの和風マリネ

• 10分

材料（2人分）

• しめじ
  1/2pc
• エリンギ
  1/2pc
• えのき
  1/2pc
• A
  ぽん酢
  大さじ1.5
• A
  すり胡麻
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  きのこ類は石づきをとってほぐす（一口大に切る）。

• 1

  沸騰したお湯できのこ類を1分ほど茹で、ざるにあげて水けをしっかり切る。

• 2

  ボウルに（A)を混ぜ合わせ、①のきのこを加え和える。

ポイント

●きのこ類の水気はしっかり切ることで味がしみ込みやすくなります。 ●きのこはお好みのものでOKですが、3～4種類あると良いです！ ●冷蔵庫で1時間ほど冷やしでも美味しくいただけます。

作ってみた！

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