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【簡単】きのこの和風マリネ

10

2014.09.20

分類

調理時間: 10分

ID119778

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

きのこを茹でて混ぜるだけ!
の簡単レシピです。
お好きなきのこでお試しあれ♪

おもてなし エリンギ その他のきのこ ヘルシー しめじ えのき 時短 シニア

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材料(2人分)
しめじ 1/2pc
エリンギ 1/2pc
えのき 1/2pc
A
ぽん酢 大さじ1.5
A
すり胡麻 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
●きのこ類の水気はしっかり切ることで味がしみ込みやすくなります。 ●きのこはお好みのものでOKですが、3~4種類あると良いです! ●冷蔵庫で1時間ほど冷やしでも美味しくいただけます。
  1. きのこ類は石づきをとってほぐす(一口大に切る)。
  2. 沸騰したお湯できのこ類を1分ほど茹で、ざるにあげて水けをしっかり切る。
  3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、①のきのこを加え和える。
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