さんまとドライトマトのオーブン焼き

• 10分加熱時間を除く。

材料2人分（ひとりにつき2個）

• さんま
  1尾
• ドライトマト
  4枚
• 松の実
  少々
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• オリーブオイル
  適量
• オレガノ
  少々(乾燥)

作り方

• 下準備
  さんまは3枚に下ろす。（魚屋さん頼んでもOK) オーブンを180度に予熱しておく。

  
• 1

  ドライトマトを熱湯で５分くらい戻す。（袋の表示通りにする）

• 2

  さんまを1枚につき、2等分して、4枚の切り身にする。 塩、胡椒、オレガノを適量ふって、 さんま1切れにつき、1枚のドライトマトを上に置き、端からくるくると丸めてピックで刺す。

  
• 3

  上に松の実をのせ、オリーブオイルをかける。 オーブンに入れて、10分間焼く。

  
• 4

  お皿に盛って出来上がり。

ポイント

下ろすのが苦手な方は、お魚屋さんでやってもらいましょう。あっという間にできるお料理ですが、旬の美味しさを堪能できます。

作ってみた！

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