＼包丁不要／サクッともっちり！！オートミールチヂミ
投稿日2021/10/01
更新日2021/10/01
調理時間10分
包丁いらずで超簡単！栄養たっぷりの美味しいチヂミです。 1人でも1枚ペロッといけちゃいます！ 冷蔵庫の調味料2つを合わせるだけで、食べたことのあるチヂミのタレの味にそっくりに。
材料4人分（2枚分）
- Aオートミール150g
- A卵2個
- A白だし小さじ1(10倍濃縮)
- A水1カップ
- ニラ1束(約100g)
- 豚バラ薄切り肉50g
- B焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1
- B白胡麻小さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
生地を合わせた時にちょっとゆるいかな？と思っても、オートミールが水分を吸うので大丈夫です！ 具材の豚バラはバラで冷凍してあるものをそのまま投入してもOKです。 白だしがなければ省いてもOK。鶏ガラスープの素があれば小さじ2程度で代用可能です。 他にも、キムチやシーフードミックス、ピザ用チーズなどお好きな具でアレンジして下さいね。
- 準
特になし。
- 1
オートミールを粉砕して粉にし、A オートミール150g、卵2個、白だし小さじ1、水1カップを混ぜる。
- 2
①に5センチ程度に切ったニラ、豚バラ薄切り肉を加え、混ぜる。(キッチンバサミで切りながら加えてOK) ごま油をしいたフライパンで両面カリッと中火で焼く。
- 3
B 焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1、白胡麻小さじ1を合わせたタレに付けて召し上がれ！
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高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
