＼包丁不要／サクッともっちり！！オートミールチヂミ
投稿日2021/10/01
更新日2021/10/01
調理時間10分
包丁いらずで超簡単！栄養たっぷりの美味しいチヂミです。 1人でも1枚ペロッといけちゃいます！ 冷蔵庫の調味料2つを合わせるだけで、食べたことのあるチヂミのタレの味にそっくりに。
材料4人分（2枚分）
- Aオートミール150g
- A卵2個
- A白だし小さじ1(10倍濃縮)
- A水1カップ
- ニラ1束(約100g)
- 豚バラ薄切り肉50g
- B焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1
- B白胡麻小さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
生地を合わせた時にちょっとゆるいかな？と思っても、オートミールが水分を吸うので大丈夫です！ 具材の豚バラはバラで冷凍してあるものをそのまま投入してもOKです。 白だしがなければ省いてもOK。鶏ガラスープの素があれば小さじ2程度で代用可能です。 他にも、キムチやシーフードミックス、ピザ用チーズなどお好きな具でアレンジして下さいね。
- 準
特になし。
- 1
オートミールを粉砕して粉にし、A オートミール150g、卵2個、白だし小さじ1、水1カップを混ぜる。
- 2
①に5センチ程度に切ったニラ、豚バラ薄切り肉を加え、混ぜる。(キッチンバサミで切りながら加えてOK) ごま油をしいたフライパンで両面カリッと中火で焼く。
- 3
B 焼肉のタレ、ポン酢各大さじ1、白胡麻小さじ1を合わせたタレに付けて召し上がれ！
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高橋 はるな
料理家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」