副菜
アンディーブのフルーツドレッシングサラダ
投稿日2021/05/09
更新日2021/05/09
調理時間10分
普段全く使わない「アンディーブ」が手に入ったので、そのまま手づかみで食べられる華やかなサラダに仕上げました♪アンディーブのシャクシャク感とほろ苦さにフルーツドレッシングの甘酸っぱさがマッチ！おもてなしの前菜にピッタリです。
材料3人分
- アンディーブ10枚
- キウイ2個
- フルーツトマト4個
- Aオリーブオイル大さじ１
- Aはちみつ大さじ1/2
- A塩２つまみ
- A黒こしょう少々
- Aレモン汁大さじ1/2
作り方
ポイント
・塩は好みで調整してください。 ・時間がたつとトマトとキウイから水分が出るので食べる直前に作る事
- 準
●アンディーブは1枚ずつちぎってに水洗いしておく ●キウイとフルーツトマトは同じ大きさにサイコロカット
- 1
・ボールにA オリーブオイル大さじ１、はちみつ大さじ1/2、塩２つまみ、黒こしょう少々、レモン汁大さじ1/2とカットしたキウイとトマトを入れて和える ・アンディーブをお皿に花のように並べる ・アンディーブの葉のくぼみにフルーツドレッシングをのせていく
レシピID
412377
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年