半熟卵をからめて食べる!鉄板焼豚ナポリタンうどん

10

2021.05.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 412664

パパイズム

おうちで外食飯/PAPAizm Kitchen

焼うどん×ナポリタンです。パスタのように麺を茹でる必要がないのですぐ作れてGOOD。好みでタバスコをかけて食べるとよりGOOD。

    材料2人分
    冷凍うどん 2玉
    豚こま肉 100g
    玉ねぎ 1/3個
    スナップエンドウ 5個
    バター 15g
    白ワイン(酒) 大さじ1
    ケチャップ 大さじ4
    トマトダイスカット缶 大さじ2
    ウスターソース 大さじ1
    2個
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ●うどんが崩れやすいのであまり激しく炒めない
    1. ●冷凍うどんはレンジで解凍か、ボールに熱湯を入れて溶かしておく
      ●玉ねぎは皮を剥いて5㎜スライス
      ●スナップエンドウは筋をとり、半分に開いておく
    2. ●フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)で中火
      ●豚こま肉を炒める
      ●玉ねぎを追加してしっかり炒める
      ●スナップエンドウを追加して軽く炒める
    3. ●バターを溶かして白ワイン(酒)
      ●ケチャップ、トマトダイスカット缶、ウスターソース、うどんを入れて炒める
    4. ●別の鉄板(フライパン)にサラダ油少量(分量外)で温め、卵を割り崩す。
      ●卵の上にうどんを盛り付け
      ●仕上げに粉チーズをかける
    0 42
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