主食
味付けカンタン！ソースに火を使わない「ずぼら塩昆布パスタ」
10分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物75.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質72.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
茹で汁、チーズと黒こしょうのみで作るイタリアの「カッチョエペペ」をベースにアレンジしたパスタ。 塩昆布と粉チーズだけ味付けするので味のブレもなくとってもお手軽！お昼ご飯にぱぱっと作って食べたいパスタです。
作り方
下準備
・パスタを表記時間マイナス1分で茹でる(お湯の量に対して１％の塩分） ・白ネギを細く刻んで白髪ねぎを作り、水にさらしておく
- 1
①ボールにゆで汁(麺を茹でて4分以上煮込んだもの)、粉チーズ、塩昆布、バター、しょうゆを入れて白っぽくとろみがつくまでしっかりかき混ぜる
- 2
②麺が茹で上がったらソースのボールに合わせ手早くまぜあわせて盛り付け。仕上げに白髪ネギをトッピング
ポイント
・塩分を控えたい方は、塩昆布と粉チーズを少なめで作り、仕上げに追加しながら調整してください。 ・茹で汁は必ずアツアツのものを使用してください ・ゆでた麺をザルにあげてしまうと麺の水分がなくなってソースを吸いすぎてしまうので、鍋からトングでつかんで直接ボールに移すとうまくいきます
レシピID：423110
更新日：2021/10/08
投稿日：2021/10/08
