主菜
ネバネバが絡んで美味しい『ささみ納豆』
投稿日2021/04/29
更新日2021/04/29
調理時間10分
●納豆のネバネバ感がいい感じに鶏ささみに絡みます。 ●白飯の上に乗せても◎です。
材料2人分
- 鶏ささみ3本
- 納豆1パック
- 酒、塩適量
- めんつゆ小さじ1
- 卵黄2個
作り方
ポイント
●ささみの筋は、ほぐすときに取れるので、取らずに調理しています。先に筋をとっても問題ないので 作りやすい方法でどうぞ。
- 準
鶏ささみは、フォークで数カ所穴を開け、酒、塩をかけて5分ほどおく。
- 1
鶏ささみを耐熱耐熱を入れて、電子レンジ600wで約2分30秒ほど加熱する。取り出してラップを取り、そのまま少しおいて粗熱を取る。
- 2
①の鶏ささみを手でほぐす。筋はほぐす時に取り出す。納豆、めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、真ん中を凹ませて、窪みに卵黄をのせる。
レシピID
411423
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。