副菜
家飲みおつまみ『たことブッコリーのガーリック炒め』
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間10分
●家飲みにおすすめのサクッと作れるおつまみです。
材料2人分
- たこ100g
- ブロッコリー1/4株
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
- バジル適量
作り方
ポイント
●塩加減はお好みで調整してください。 ●ブロッコリーの代わりにきゅうりでも美味しく作れます。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、硬めに茹でる。
- 2
たこは、食べやすい大きさに切る。
- 3
にんにくは包丁の背で潰して軽くきざむ。
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りをじっくりと引き出す。
- 5
たことブロッコリーを加え、中火にして炒め、塩、ブラックペッパーを加えてさらに1分ほど炒める
- 6
器に盛り付け、バジルをふりかける。
レシピID
418085
質問
作ってみた!
「おつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
