家飲みおつまみ『たことブッコリーのガーリック炒め』

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2021.07.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 418085

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●家飲みにおすすめのサクッと作れるおつまみです。

    材料

    2人分
    たこ 100g
    ブロッコリー 1/4株
    オリーブオイル 大さじ1
    にんにく 1片
    小さじ1/2
    ブラックペッパー 適量
    バジル 適量

    作り方

    ポイント

    ●塩加減はお好みで調整してください。
    ●ブロッコリーの代わりにきゅうりでも美味しく作れます。
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    1. ブロッコリーは小房に分け、硬めに茹でる。
    2. たこは、食べやすい大きさに切る。
    3. にんにくは包丁の背で潰して軽くきざむ。
    4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りをじっくりと引き出す。
    5. たことブロッコリーを加え、中火にして炒め、塩、ブラックペッパーを加えてさらに1分ほど炒める
    6. 器に盛り付け、バジルをふりかける。
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