主食
しょうがポカポカ！ニラ玉豆腐😄
投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間15分
寒い日にオススメのあったかレシピ♪しょうがを効かせて芯からホットな気分になれると思います💁♂️是非お試しください♪
材料2人分
- 豆腐1/2丁
- にら1束
- 卵2個
- 水大さじ4
- 麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3
- おろししょうが小さじ2
作り方
ポイント
・豆腐とにらの量は、お好みで調節しても大丈夫です。（豆腐１丁、にら1/2束など） ・仕上がりの卵の固さは加熱時間で加減してください。
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをのせ、水切りをする。
- 2
ニラは4cm幅に切る。卵は割ってよく溶く。
- 3
豆腐をひと口大にする。
- 4
鍋に水、麺つゆ（2倍濃縮）、豆腐、おろししょうがを入れて、豆腐が温まるまで煮込む。
- 5
にらを加えて混ぜ、溶き卵を加えてフタをし、弱中火で2分加熱する。
レシピID
429508
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。