鶏むね肉でタンドリーチキンサラダ😄

材料2人分

• 鶏むね肉
  1/2枚
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  粉チーズ
  小さじ2
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  ディル
  みじん切り1枝分
• B
  はちみつ
  小さじ1
• B
  塩
  少々
• レタス、ブロッコリー、ミニトマト、コーン
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉をそぎ切りにし、ポリ袋にA プレーンヨーグルト大さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2、味噌小さじ1、カレー粉小さじ1と一緒に入れてよく揉み、30分ほどおく。

• 2

  B プレーンヨーグルト大さじ1、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ小さじ2、レモン汁小さじ1、ディルみじん切り1枝分、はちみつ小さじ1、塩少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にし、①の鶏むね肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。

• 4

  皿にレタス、ブロッコリー、ミニトマト、コーンと③の鶏肉を盛り付け、②のドレッシングをかける。

ポイント

思ったより食材、調味料が多くなってしまいました😅タンドリーチキンだけでも美味しい味付けにしているので、サラダにしないでカレーのサイドメニューなどにもどうぞ♪

作ってみた！

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