うすさつのかぼちゃチーズロール
投稿日2017/04/04
更新日2017/04/04
調理時間10分
一正蒲鉾のうすさつにかぼちゃサラダとチーズ、ハムをクルクル巻いたお弁当にピッタリなおかずです。
材料2人分
- うすさつ1枚
- かぼちゃ(正味)60g
- 塩少々
- こしょう少々
- マヨネーズ小さじ1/2
- スライスチーズ2枚
- ロースハム2枚
作り方
ポイント
かぼちゃをうすさつの上に広げる時は巻き始めの場所を多めにして、巻き終わりを少なめにするときれいに巻けます。
- 1
かぼちゃは種と皮を取り除いて、一口大に切る。 ラップに包んで電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。 竹串がすっと通れば、マッシャーでつぶして熱いうちに塩、こしょうで味付けする。 粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜる。
- 2
うすさつにスライスチーズを並べて乗せる。その上にロースハムを同じように並べて乗せる。1をロースハムの上に乗せて広げ、クルクルと巻く。 ラップできつめにしっかり包んで、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
- 3
ラップに包んだまましばらく置き、粗熱が取れたら、6等分に切り分けて出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
