主食

【STAUB】たらこと枝豆の炊き込みご飯

Name: 【STAUB】たらこと枝豆の炊き込みご飯
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 1合; だし汁 180ml; たらこ 1本; えだまめ(正味) 20g; 塩 ひとつまみ

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25分

浸水時間を除く

エネルギー385kcal
炭水化物77.8g
脂質3.2g
たんぱく質13.5g
糖質75.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【ストウブラココットdeGOHAN　Sサイズ】で作る炊き込みごはんです。ストウブで炊くとごはんがふっくら。たらこの塩気がアクセントです。

材料2人分

米
1合
だし汁
180ml
たらこ
1本
えだまめ(正味)
20g
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米は洗って水に30分ほど浸水させる。
1
えだまめは塩ゆでしてさやから豆をとりだして、20gを取り分けておく。
2
STAUB　ラココットdeGOHANに、米の水気をよく切って入れ、だし汁、塩を加えてひと混ぜする。たらこをのせてふたをして火にかける。沸騰したらとろ火にして10分加熱する。
3
20秒ほど火を強めて火を止めて、そのまま10分蒸らす。えだまめを加えて、たらこのかたまりが残る程度につぶしながら混ぜれば出来上がり。