紫たまねぎの甘酢漬け

材料2人分

• 紫たまねぎ
  1/2個
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1・1/2
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 1

  紫たまねぎは薄切りにして水に5～10分さらし、よく水気を切る。

• 2

  A 酢大さじ2、砂糖大さじ1・1/2、塩小さじ1/3を混ぜ合わせて、1の紫たまねぎを加えて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で半日ほどおき味をなじませる。

ポイント

冷蔵庫で冷やして2時間くらいから食べることができますが、半日ほど置いた方が味がなじんでおいしいです。

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