調味料
白練りごまで！濃厚ごまだれ
投稿日2020/06/21
更新日2020/06/21
調理時間5分
白練りごまで作る濃厚なごまだれ。冷しゃぶサラダや蒸し鶏サラダ、豆腐サラダなどにおすすめです。
材料2人分
- 白練りごま大さじ1・1/2
- 酢大さじ1・1/2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 白すりごま小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
＊ラー油や一味唐辛子を加えるとピリ辛味にアレンジできます。
- 1
ボウルに白練りごま、酢、しょうゆ、砂糖、白すりごま、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
393845
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞