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    副菜

    便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬け

    • 投稿日2022/03/29

    • 更新日2022/03/29

    • 調理時間60(オーブンで焼く時間50分を含む。)

    焼くことで、ミニトマトのおいしさがぎゅっと凝縮されます。 そのままパンなどにのせてもよし、アレンジもしやすいオリーブオイル漬けです。

    材料2人分作りやすい分量

    • ミニトマト
      12個
    • エキストラバージンオリーブオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みで、にんにくの薄切りを加えて漬けてもOKです。

    • ・オーブンを120℃に加熱しておく。 ・ミニトマトはへたを取り、横に置いて半分に切る。

      便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬けの下準備
    • 1

      天板にオーブンシートを敷き、切ったミニトマトを並べる。 120℃に熱したオーブンで50分焼く。

      便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬けの工程1
    • 2

      保存容器に焼いたミニトマトを入れて、エキストラバージンオリーブオイルをミニトマトが浸るまで注ぎ、出来上がり。 すぐに使用可能。

      便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬けの工程2
    • 3

      【アレンジ1:カッテージチーズとセミドライトマト添え】 カッテージチーズにのせて、黒胡椒を振りかけてできあがり。 ★カッテージチーズの作り方は【ID:434531】を参照ください。

      便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬けの工程3
    • 4

      【アレンジ2:セミドライトマトのパスタ】 詳しいレシピは、【ID:434487】を参照ください。

      便利なセミドライトマトのオリーブオイル漬けの工程4
    レシピID

    434484

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    AYAO

    テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

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