ピーマン竹輪シーチキンの甘辛炒め
副菜
投稿日2022/06/27
調理時間10分
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（125）
自分のお弁当によく入っていた母の味の一品です。 調理時間も材料を切って炒め終えても10分ですので、ぜひ、忙しい日の副菜やお弁当の一品に。
材料4人分
- ピーマン5個
- ちくわ4本
- シーチキン60g(パウチ入り使用)
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A胡椒少々
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
・シーチキンは缶を使用する場合は、油切りをしてください。
- 準
・ピーマンはへたと種をとり、縦に5～7mm幅に切る。 ・ちくわは、5㎜幅に輪切り。
- 1
フライパンにサラダ油とピーマンを入れて、中火で1分ほど炒める。
- 2
ちくわ、シーチキンを入れて、全体を混ぜ合わせたら、A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、胡椒少々を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。 (混ぜる時は、菜箸より大きめのスプーンがやりやすい。)
レシピID
437585
「ピーマン」の基礎
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AYAO
1男1女の母。 田舎の地元スーパーで手に入る食材を使った簡単レシピ。困った時のあと一品に加えられるような副菜を中心にレシピ投稿。 そして、おうちで家族皆でおうち居酒屋を楽しめる簡単おつまみレシピ。 今日、今からできるレシピ。 また作ろうと思えるレシピ。 そんなレシピを日々模索中。 おうち居酒屋だけど、子供も喜ぶ、彩りやボリュームを考えた華やかメニューになるように心がけています。