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    副菜

    ピーマン竹輪シーチキンの甘辛炒め

    • 投稿日2022/06/27

    • 更新日2022/06/27

    • 調理時間10

    自分のお弁当によく入っていた母の味の一品です。 調理時間も材料を切って炒め終えても10分ですので、ぜひ、忙しい日の副菜やお弁当の一品に。

    材料4人分

    • ピーマン
      5個
    • ちくわ
      4本
    • シーチキン
      60g(パウチ入り使用)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      胡椒
      少々
    • サラダ油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・シーチキンは缶を使用する場合は、油切りをしてください。

    • ・ピーマンはへたと種をとり、縦に5~7mm幅に切る。 ・ちくわは、5㎜幅に輪切り

      ピーマン竹輪シーチキンの甘辛炒めの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油とピーマンを入れて、中火で1分ほど炒める。

      ピーマン竹輪シーチキンの甘辛炒めの工程1
    • 2

      ちくわ、シーチキンを入れて、全体を混ぜ合わせたら、A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、みりん小さじ1、胡椒少々を入れて、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。 (混ぜる時は、菜箸より大きめのスプーンがやりやすい。)

      ピーマン竹輪シーチキンの甘辛炒めの工程2
    レシピID

    437585

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    AYAO

    テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

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