子どもも大人も喜ぶ！じゃがチーズボール
投稿日2022/06/29
更新日2022/06/29
調理時間30分
一度は作ってみたいと思う、じゃがいもチーズボール。 作ってみれば意外と簡単で、チーズ好きにはたまらない1品です。 おつまみやホームパーティーにもぴったりですよ。 チーズが伸びた時の歓声がたまりません。
材料4人分（作りやすい分量・10個分）
- じゃがいも300g
- さけるチーズ2本
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A粉チーズ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A塩胡椒各少々
- 揚げ油適量(鍋に2㎝程度の深さになる量)
作り方
ポイント
・じゃがいもを生地のようにしてチーズを包むので、つぶす際は、できるだけなめらかにつぶつぶがあまりないようにする。 ・チーズは、さけるチーズが包みやすくおすすめですが、ピザ用チーズでもOK ・食べる際には、そのままでも、ケチャップをつけて食べてもOK
- 準
・じゃがいもは皮をむいて、1.5㎝角程度の角切り。 ・さけるチーズは1本を5等分に切って10個にする。(ラップをして冷蔵庫に入れておく。)
- 1
じゃがいもは耐熱容器にいれて、電子レンジ500wで5分加熱する。(じゃがいも全体がやわらかくなるまで加熱時間は、調整してください。) A コンソメ顆粒小さじ1/2、粉チーズ大さじ1、片栗粉大さじ1、塩胡椒各少々を入れて混ぜ、フォークなどでなめらかになるまでじゃがいもをつぶす。
- 2
なめらかにしたじゃがいもは10等分に分ける。 さけるチーズを冷蔵庫から取り出す。
- 3
工程2のじゃがいもでチーズをはみ出さないように包む。(包む間に、揚げ油を170℃に熱する。) ・1つ分のじゃがいもを丸めて、平べったくつぶし、チーズをのせて包むと包みやすい。 ・包んだじゃがいもが、ひび割れがないように表面を滑らかにする。
- 4
表面がきつね色になるまで揚げて、出来上がり。 (ころころやさしく転がせながら揚げる。) 熱々を召し上がれ。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。