主菜
動画有【豚しゃぶレタス蒸し】(ホットプレートで簡単に)
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/25
調理時間10分
ホットプレートで簡単にできる蒸し料理。 レタスをちぎって豚肉を置いて蒸すだけ！ 食べる際のたれも簡単です！ 忙しい時の時短簡単レシピにどうぞ。
材料2人分
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
- レタス1/2個
- 塩少々
- 酒大さじ1
- 小口ねぎ適量
- ぽん酢適量
- 白こしょう適量
作り方
ポイント
・豚肉は、火通りが良いしゃぶしゃぶ用がおすすめ。しょうが焼き用などの分厚い豚を使用すると、肉に火が通るまでに時間がかかり、レタスに火が通りすぎてしまいます。 ・豚肉の分量は、150～200gで調整を。
- 準
レタスをさっと水で洗い、水気を切る。
- 1
ホットプレートにレタスをちぎりながら全体にひろげて置く。
- 2
豚肉(しゃぶしゃぶ用)をレタスの上にひろげて置き、塩、酒を豚肉にかける。
- 3
ホットプレートの温度を中にして、蓋をし、豚肉に火が通るまで加熱する。(3～5分)
- 4
出来上がったら、小口ねぎを全体にちらして、 ぽん酢に白こしょうをたっぷり入れて、召し上がれ。
レシピID
460932
質問
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「豚肉」の基礎
「レタス」の基礎
- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
