韓国風【キムチ入りきゅうりとタコの酢の物】ピリ辛旨い！

材料3人分

• きゅうり
  2本(200g)
• ゆでだこ
  50g
• 乾燥わかめ
  5g
• A
  酢
  大さじ1.5
• A
  砂糖・薄口醬油
  各小さじ1
• B
  白菜キムチ
  70g
• B
  ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切り。塩水(水300ｍL塩小さじ1分量外)に10分浸ける。10分経ったら、水気をしっかり絞る。 ・乾燥わかめは、水で戻してしっかりと水気を絞る。 ・ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルに、きゅうり、ゆでだこ、わかめ、A 酢大さじ1.5、砂糖・薄口醬油各小さじ1を入れて、手でしっかり揉み込む。

  
• 2

  B 白菜キムチ70g、ごま油小さじ2を入れて、混ぜ合わせる。 器に盛り付けて、お好みで白いりごまを振って、出来上がり。

  

ポイント

【下準備】・きゅうりが大きく育ち、種が大きい場合は、種を取り除いてください。種を取り除いたg数が200gになるようにしてくださいね。 ・白菜キムチは、切られていない、大きいものは、食べやすい大きさに切る。 【工程1】 ・ポリ袋着用をおすすめします。 ・子供や辛いのが苦手な方は、ここで取り分けを。

作ってみた！

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