きゅうりとかにかまの中華風酢の物【作り置き】

材料4人分

• きゅうり
  1本
• 塩蔵わかめ
  30ｇ
• かにかま
  50ｇ
• 塩
  ひとつまみ
• いりごま
  大さじ1
• A
  砂糖・水
  各大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは洗ってヘタを切り、 薄い輪切りにして塩をふり軽く揉み込み、 10分置いて水気を絞る。

• 2

  塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し、 お水に2分浸して塩を抜き水気を絞って細かく切る。

• 3

  保存容器にA 砂糖・水各大さじ1、酢大さじ2、塩ひとつまみ、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

• 4

  ③にきゅうり、塩蔵わかめ、手でさいたかにかま、 いりごまを入れて良く混ぜ冷蔵庫で冷やす。

ポイント

・乾燥わかめを使う場合の量は3gになります。 ・きゅうりとわかめの水気はしっかり絞って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

質問