焼き豚とくらげの簡単中華風酢の物

• 15分中華くらげの塩抜き時間は除く

材料4人分

• 焼き豚
  ８０ｇ
• 塩くらげ
  ３０ｇ
• 胡瓜
  1本
• 新生姜
  ４０ｇ
• A
  寿司酢
  大匙１半
• A
  酢
  小匙２
• A
  煮切りみりん
  大匙１
• A
  白ごま
  大匙１
• A
  ごま油
  大匙１

作り方

• 下準備
  塩くらげは袋の表示に従って塩抜きする 食べやすい長さに切ってしっかり絞る 胡瓜は長さ３ｃｍくらいの千切りに切る 焼き豚も千切りに切る 新生姜はみじん切りに切る

• 1

  ボールに焼き豚、胡瓜、くらげとA 寿司酢大匙１半、酢小匙２、煮切りみりん大匙１、白ごま大匙１、ごま油大匙１を入れて 軽く混ぜる

ポイント

寿司酢によって甘さや酸味が異なるのでお好みの味に調節してください。 焼き豚の量はお好みで増やしてください。

作ってみた！

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