【イカのコチュマヨ焼き】今日のおつまみ

材料3人分

• イカ(ポイント参照)
  1杯分(約170g)
• 玉ねぎ
  50g
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• カイワレ大根
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは、薄切り。 ・イカ(ポイント参照)は、くちばし、内臓、軟骨を取り除き、足は食べやすく切り、その他は、1.5cm程度に切る。

  
• 1

  アルミホイルに玉ねぎ→イカをのせる。 A コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1.5、酒大さじ1を混ぜてかけ、包む。

  
• 2

  魚焼きグリルで、約9〜10分焼く。 食べる際に、カイワレ大根を添える。

  

ポイント

【材料】・イカは、今回は剣先イカを使用しました。スルメイカでもOK。 ・切られたものを買ってきても大丈夫です！ 【下準備】ご自身でさばいたイカの場合は、材料Aにイカわたを混ぜてもまた美味です。 【工程2】包みは一つでしています。2つに分けてもOK。

作ってみた！

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