副菜
簡単おつまみ、キムチチーズ揚げ餃子。
投稿日2017/06/03
更新日2017/06/03
調理時間10分
ビールにぴったりなおつまみ。少量でも作れるので、餃子の皮が余ったときにもおすすめです！
材料4人分
- 餃子の皮20枚
- キムチ１００ｇ
- ピザ用チーズ７０ｇ
- A薄力粉少々
- A水少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
油は180℃の高温にしておいて、短時間でカリッと揚げて下さいね。揚げたてをビールと一緒にどうぞ！
- 準
キムチは大きければきざむ。A 薄力粉少々、水少々を溶いておく。(のりがわり)
- 1
餃子の皮の周りにA 薄力粉少々、水少々を塗る。キムチとピザ用チーズを真ん中におく。乗せすぎると包めないので注意。
- 2
上下からつまんでとじる。
- 3
左右からもそれぞれつまんでとじる。
- 4
180℃の高温の揚げ油で1~2分、軽く色づいてカリッとするまで揚げる。 (長い時間揚げるとチーズが溶け出てくるので注意)
レシピID
164129
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貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。
