簡単おつまみ、キムチチーズ揚げ餃子。

• 10分

材料4人分

• 餃子の皮
  20枚
• キムチ
  １００ｇ
• ピザ用チーズ
  ７０ｇ
• A
  薄力粉
  少々
• A
  水
  少々
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  キムチは大きければきざむ。A 薄力粉少々、水少々を溶いておく。(のりがわり)

  
• 1

  餃子の皮の周りにA 薄力粉少々、水少々を塗る。キムチとピザ用チーズを真ん中におく。乗せすぎると包めないので注意。

  
• 2

  上下からつまんでとじる。

  
• 3

  左右からもそれぞれつまんでとじる。

  
• 4

  180℃の高温の揚げ油で1~2分、軽く色づいてカリッとするまで揚げる。 (長い時間揚げるとチーズが溶け出てくるので注意)

ポイント

油は180℃の高温にしておいて、短時間でカリッと揚げて下さいね。揚げたてをビールと一緒にどうぞ！

作ってみた！

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