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お弁当に常備菜に、使い勝手の良い簡単おかずです。
最後に片栗粉でとろみをつけるとツヤも出ます。 卵を落として丼にしても美味しいですよ♪
しめじは石づきを切る。しいたけは薄切りにする。
鍋に牛こま切れ肉、しめじ、しいたけ、A 水200cc、酒大さじ2、めんつゆ大さじ2、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2を入れて火にかける。 沸騰したら汁気が減るまで中火~強火で10分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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2024/11/19
2024/11/10
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。