ご飯が美味しく食べれる☆子供が大好きな豚そぼろ♪

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2021.03.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 409365

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

子供がご飯をあまり食べないので、
ご飯が美味しく食べれるような豚そぼろを考えました。

西京味噌で少し甘めの味付けにして仕上げています。

フライパンでひたすら炒るだけなので
とっても簡単☆

お弁当にもおすすめです♪

    材料4人分
    豚ひき肉 100g
    生姜みじん切り 7g
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    西京味噌 大さじ1
    醤油 小さじ1
    炒りゴマ 大さじ1
    作り方
    Point!
    西京味噌を普通の味噌で代用する場合は、味噌に少し砂糖を加えて甘さを調節してみてください。
    生姜はお好みで増やしてもOKです。(大人の味に仕上がります)
    水気がなくなるまでしっかり炒ると味がよくしみこんで美味しくなります。
    1. フライパンに豚ひき肉、生姜みじん切り、A

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れてっから火にかける。
    2. お肉に火が通ってきたら(水分はまだ残っています)
      西京味噌を加えて残っている水分で味噌を溶かしながら炒める。
    3. 味噌が溶けたら、香りづけに醤油を加え炒りゴマを混ぜて火を止める。
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