副菜
【エリンギのホタテ風旨煮】甘辛味がご飯に合う！お弁当にも♬
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物8.0g
- 脂質1.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
エリンギを輪切りにしていつもと違う食感に！ そして見た目はホタテ風～( *´艸｀) 甘辛味なので ご飯のお供やお弁当の一品におすすめです。 フライパンでこんがりするまで焼くと食感が出てさらに美味しくなりますよ♪ 生姜多めがおすすめです(^^)/
作り方
- 1
エリンギをぶつ切りにする。 フライパンに油（米油）を入れてエリンギを炒める。 ※油は様子をみて追加してください。
- 2
こんがり焼けてきたら弱火にしてA 酒・みりん・砂糖・醤油各大さじ1、生姜（千切り）5gを加えてタレをからめる。 冷蔵庫で3～4日保存可能。
ポイント
エリンギを輪切りにカットすることで、また違った食感を味わえます。 表面をしっかり焼くと美味しさアップします。 生姜はたっぷり加えるのがおすすめ。 5ｇ～お好みで増やしてください。
レシピID：421073
更新日：2021/09/06
投稿日：2021/09/06
