【オートミールのミニスコーン】バター不使用☆ホロホロ食感♪

30

2021.09.15

分類デザート

調理時間: 30分

ID 421768

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

オートミールと米粉の素朴な味わいと、ホロホロっとした食感がおいしい
グルテンフリーのミニスコーン。

「これめっちゃ美味しい」と子供たちが喜んで食べてくれたので
作った瞬間になくなってしまい、
すぐまた作ったという大好評のスコーン💛

今回はちょっとめんどうですが、
フードプロセッサーで粉状にして
ホロホロっとした食感を出してます。
混ぜるだけで生地ができるので、簡単🎵

バター不使用でもホロホロ感が楽しめます。

素朴な味が好きな方におすすめ(*^-^*)

    材料

    4人分(ミニサイズ16個分)
    A
    オートミール 100g
    A
    米粉 50g
    A
    ベーキングパウダー 5g
    A
    砂糖 20g
    A
    塩(お好みで) ほんの少し
    B
    卵(Mサイズ) 1個
    B
    米油(太白ごま油でも可) 30g

    作り方

    ポイント

    生地は卵の量で柔らかさが変わってきます。
    不安な方は卵をときほぐして順番に加えていき、
    ちょうどよい生地の固さになったら加えるのをやめてください。

    スケッパーで生地を切り分ける時は、思いっきりスパッとカットすると
    切り口がふんわりと膨らみます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. オーブンを180度に予熱する。
    2. A

      オートミール 100g、米粉 50g、ベーキングパウダー 5g、砂糖 20g、塩(お好みで) ほんの少し

      をすべてフードプロセッサーに入れて撹拌し粉状にする。

      ※今回はホロホロ食感にするためにオートミールを粉状にするため、フードプロセッサーを使っています。

      ※塩は加えなくてもOKです。ほんの少し加えると甘味が引き立つのでお好みで加えてみてください。
    3. 粉状になったら、B

      卵(Mサイズ) 1個、米油(太白ごま油でも可) 30g

      を加えて混ぜ生地をまとめる。

      ※卵はMサイズくらいの量がちょうどよいです。
      Lサイズを使う場合は卵をほぐして加え、少し残った卵液は焼く時に表面に塗ってツヤを出すのに使ってください。
    4. 生地を正方形に調えてタテ4等分、横4等分に切り込みを入れ、16個分に分け、クッキングシートの上に間隔をあけて並べる。
    5. 180度に予熱したオーブンで約18分焼く。
    0 82

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スコーン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは