主菜
【ささみのひと口ピカタ】おだしで味付け！ご飯がすすむ美味しさ
15分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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ヘルシーで淡泊なささみのピカタ。 食べると口の中いっぱいにおだしの風味が広がって ご飯が欲しくなる美味しさ♡ 味付けは「鰹節屋の割烹だしパック」だけ！ 卵との相性も良いので 絡めてフライパンで焼くだけで とっても美味しいピカタができ上がります(^^)/ 冷めても美味しくて、そのままで美味しいので お弁当のおかずにもピッタリです☆
作り方
下準備
ささみは筋と薄膜を取り除きひと口大に切り、ボウルに入れてA 酒大さじ1、鰹節屋の割烹だしパック1袋をまぶす。 ※鰹節屋の割烹だしパックはハサミで袋を切って中の粉を使用します。
- 1
米粉(小麦粉でも可)を全体に絡める。
- 2
ボウルを傾けて卵を割り入れ、よく溶いてから全体に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに薄く油をひき、ささみを入れて中火で両面を焼く。
ポイント
鶏むね肉でも代用できます。むね肉の場合はそぎ切りにしてください。 塩や醤油は不要。 「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を味付けに使用します。 袋をハサミでカットして中の粉をふりかければOKです。 洗い物を少なくするため、同じボウルに卵を割り入れています。 ボウルを傾けて卵だけを溶きほぐしてから ささみに絡めると全体にきれいに混ざります。 #ヤマキタイアップ
レシピID：469654
更新日：2023/10/13
投稿日：2023/10/12
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