【里芋ベーコンの味噌マヨチーズ】レンジで簡単！絶品おつまみ☆

材料4人分

• 里芋
  400ｇ
• A
  味噌
  30～40ｇ
• A
  マヨネーズ
  20ｇ
• A
  豆乳
  小さじ２
• ベーコン
  ２枚(40ｇ)
• チーズ
  100ｇ
• 小葱
  少々

作り方

• 下準備
  里芋はよく洗い皮がついたまま耐熱容器に入れ600ｗのレンジで5～6分柔らかくなるまで加熱する。 ※１個の大きさが大きい場合は加熱時間が長くなります。 ※竹ぐしがスッと通ればOK

  
• 1

  皮を剥き７㎜ほどの厚みの輪切りにする。 （大きい場合は半月切り）

  
• 2

  A 味噌30～40ｇ、マヨネーズ20ｇ、豆乳小さじ２を混ぜ合わせる。 ※味噌の種類によって塩味が強い場合があります。 味をみて量を加減してください。

  
• 3

  里芋に味噌マヨを絡めて耐熱皿に並べる。

  
• 4

  カットしたベーコンをのせ、上からチーズをかける。

  
• 5

  レンジ600ｗで4～5分加熱し、チーズが溶けたらＯＫ。 小葱の小口切りを散らす。

  

ポイント

里芋は小ぶりのものを使えばレンジ加熱は時短にできます。 大きい場合は半分にカットしてからレンジ加熱してもＯＫです。 味噌は今回麹味噌を使用しました。 味噌の種類によって甘味が強いもの、塩味が強いものがあるので 味をみながら量を加減してください。 チーズの量はお好みで減らしてもＯＫです。

作ってみた！

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