副菜
レンジで3分【もやしと小松菜のツナおかか和え】お箸が進む！
5分
レンジ３分で作れる簡単副菜。 簡単ですが、栄養も旨味もたっぷり！ もやしは、アスパラギン酸を含む優秀な低カロリー野菜。 小松菜も、カルシウム、βカロテン、ビタミンCなど栄養豊富な緑黄色野菜。 疲労回復や免疫力アップなど 毎日取りたい栄養が詰まった一品です⭐ ツナと鰹節を加えることで コクと旨味を簡単にプラスできます🎵 サッと作れて、栄養も旨味もたっぷり詰まった簡単副菜💛 お弁当の隙間埋めにもぜひ！
作り方
下準備
小松菜は茎と葉に分けて食べやすい長さにカットする。- 1
耐熱容器に、もやし→小松菜の茎→小松菜の葉の順に重ねて入れ、ラップをしてレンジ600ｗで3分加熱する。
- 2
加熱後、しっかりと水気をきる。
- 3
ボウルに戻し、A 醤油小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ツナを加えて全体に混ぜ合わせる。 ※ツナは軽く油をきる程度で、ある程度の油がある方がコクがでます。
- 4
鰹節を加えて全体に混ぜ合わせる。 最後に加えることで、余分な水分を鰹節が吸収します。
ポイント
もやしはレンジ600ｗで約３分、 小松菜はレンジ600ｗで約２分程度で火が通りますが 太さや耐熱容器の重さなどによって誤差がでることがあります。 様子をみて追加加熱してください。 できるだけしっかり水気を切ってから和える工程に進んでください。 小松菜に含まれるβカロテン等は、油と一緒に取ると吸収がよいため ツナの油も軽く加えるとコクも増し、栄養吸収も良くなります。
レシピID：527136
更新日：2026/06/25
投稿日：2026/06/25
