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もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】

5

2018.10.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID367632

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

もやしをレンジでチンして、かつお節+鶏ガラ+ごま油、そして、隠し味にしょうゆをチョロっと垂らして和えるだけ。たったこれだけだけど、かつお節の風味が生きていて、淡白なもやしがモリモリいけちゃいます!

また、味は塩ベースなので、いつものナムルよりもあっさりめ。冬に多くなる甘辛系やこってり系のメインにもぴったりですよ♡

ツナが苦手なんだけど…という方もぜひ♪

ナムル ポリめし かつお節 ヘルシー 節約 時短 アイラップ もやし おかか ツナ ポリ袋 あっさり やみつき 簡単 包丁不要 クレハ レンジ 作り置き

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材料2人分
もやし 1袋
かつお節 2〜3袋(6〜9g)
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
B
ごま油 小さじ2
B
少々
B
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

⚫︎かつお節はたっぷりめがオススメです!!

⚫︎レンジ調理は苦手!って方は、もやしをお鍋で茹でて、あとは同じ作り方で♪

⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。

⚫︎電子レンジ600wの方は、1分40秒。

⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
  1. 耐熱容器にもやしを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。
  2. ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、A

    鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を絡める。全体に回ったら、かつお節・B

    ごま油 小さじ2、塩 少々、粗挽き黒胡椒 適量

    を加えて再度混ぜ合わせる。
  3. 【耐熱性ポリ袋の場合】

    耐熱性ポリ袋にもやしを入れて耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで約2分加熱する(口は閉じない)。
  4. ペーパータオルで余分な水気を吸い取り、A

    鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を絡めてから、かつお節・B

    ごま油 小さじ2、塩 少々、粗挽き黒胡椒 適量

    を加えて軽く揉む。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪

    すぐに食べても美味しいですが、粗熱が取れるまで置くと、味がよく染みて、より美味しいです!
  6. 【保存方法】

    密封容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日。
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コメント・感想 Comment
304529 さん
2020.09.19 09:13

少し日の経ったもやしのひげ根を除いて作ったら、美味しい一品に大変身!感謝です♡

さえぽよ さん
2020.06.17 21:25

簡単に出来て洗い物も少なくてとっても美味しい!!旦那さんの食いつきもよくてパクパク食べてくれました!素敵なレシピありがとうございます!

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