【ブロッコリーとツナのだしマヨ和え】だしパック＆レンジで簡単
投稿日2024/03/24
更新日2024/03/27
調理時間5分(下準備の時間を除く)
食卓にあと一品欲しい時におすすめな副菜レシピです！ブロッコリーの栄養は野菜の中でもトップクラス！そんなブロッコリーがペロリと1株丸々っと食べられちゃいます♪味付けはだしパックの中身を使うことで、本格的な旨みとコク、風味が加わり味が簡単に決まります！マヨネーズのまろやかなハーモニーも食べやすいポイントです♪
材料2人分
- ブロッコリー1株
- Aゆで卵1個
- Aツナ缶1缶(70g)
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋(中身を出して使用)
- Aマヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
・だしパックは「鰹節屋の割烹だしパック」を使っています。下味付きで中身も使えて便利♪ ・洗って繰り返し使えるシリコンバッグでエコ&時短が叶いますよ！
- 準
・ブロッコリーは水を張ったボウルでふり洗いする。小房に分け、さらに半割りにする。 茎は厚く皮をむき、3~4mm幅に薄切りにする。 ・ツナ缶は油を切る。
- 1
耐熱のシリコンバッグに下処理したブロッコリーを入れ、電子レンジ600W2分加熱する。
- 2
1にA ゆで卵1個、ツナ缶1缶、鰹節屋の割烹だしパック1袋、マヨネーズ大さじ2を入れ、シリコンバッグのフタを閉じて、ゆで卵を潰すようにバッグの外側から揉み込む。
- 3
フタを開けて、菜箸などで和える。
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かんちゃん(kansugi)
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料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。