副菜

シーフードとズッキーニの塩レモン炒め

Name: シーフードとズッキーニの塩レモン炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍シーフードミックス 200g; ズッキーニ 1本; 生姜 1かけ; オリーブオイル 大さじ1/2; 塩 適量; 粗挽き黒こしょう 少々; レモン汁 小さじ1

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

解凍時間を除く

総費用400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー145kcal
炭水化物7.2g
脂質4.2g
たんぱく質18.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使うのが面倒な日にも、サッと炒めるだけで爽やか＆ヘルシーな一品が完成✨ 味の決め手は塩！レモンの酸味と生姜の風味が夏にぴったりで、食欲がないときでもペロッと食べられます♪ 冷凍シーフードミックスを使うから、下処理いらずで簡単！

材料2人分

冷凍シーフードミックス
200g
ズッキーニ
1本
生姜
1かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
適量
粗挽き黒こしょう
少々
レモン汁
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルに冷凍シーフードミックスは、水400ml(分量外)、塩小さじ2(分量外)を入れて混ぜ、常温で30分ほど置いて解凍する。ざるにあげ、水気を拭き取る。
2
ズッキーニは1~2cmの輪切りにし、生姜はせん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、生姜を入れて中火にかけ、生姜の香りが立ったら、シーフードミックスとズッキーニを入れる。塩、粗挽き黒こしょうで味を調え、5分ほど炒めたら器に盛る。仕上げにレモン汁をかける。