デザート
バナナシナモンパウンドケーキ
投稿日2016/10/10
更新日2016/10/10
調理時間60分
バナナとシナモンがとても合います。 ふんわりとシナモンが香ります。 アーモンドのザクザク感がとっても美味しいです。
材料（小分けに切ってガス袋に脱酸素剤と一緒にいれて、クリップシーラーで止めると、プレゼントにもぴったりです。）
- バナナ2本(約150g)
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー8g
- 卵2個
- 砂糖80g
- 製菓用太白ごま油(サラダ油でも可)90g
- アーモンド30g
- シナモンシュガー小さじ1
- バニラオイル3～4滴
作り方
ポイント
パウンドケーキの型には。うっすらとバターを塗っています。 オイルスプレーでも大丈夫です。 ガス袋に脱酸素剤を入れて、クリップシーラーでとめるとお世話になった方へのお土産にもぴったりです。
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
- 2
バナナはフォークで潰す。
- 3
アーモンドは粗めに刻んでおく。
- 4
ボウルに卵を入れてほぐして、砂糖を入れて混ぜる。
- 5
製菓用太白ごま油を少しずつ入れて、乳化するくらいまで混ぜる。
- 6
バナナとシナモンシュガーを入れて、バニラオイルを入れて混ぜる。
- 7
振るっておいた粉類を３～４回に分けて入れる。
- 8
アーモンドを入れる。
- 9
よく混ぜて、パウンドケーキの型に流し入れる。 少し高い位置から２～３回トントンと落とす。
- 10
１７０度で４５～５０分、焼く。 途中の１０分くらいで真ん中にナイフなどで切れ目を入れて下さい。
- 11
焼きあがったら、型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
- 12
粗熱が取れたら、ラップで包んでしばらくおく。
レシピID
143540
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「パウンドケーキ」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
