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ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪

120
パンの
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2016.11.13

分類デザート

調理時間: 2時間 0分

ID144188

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ドライマンゴーとクランベリーの香りがとてもいいスティックパンに仕上げました。
一次発酵まではホームベーカリーにお任せなので簡単です。

パン オーブン ホームベーカリー 持ち寄り クリスマス ドライマンゴー ドライクランベリー シニア ブランチ バター ドライイースト おもてなし 強力粉 パン お弁当 子供 菓子パン スキムミルク

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材料6人分
強力粉(イーグル) 250g
有塩バター 20g
4g
砂糖 20g
スキムミルク 7g
165g
ドライイースト(赤サフ) 3g
ドライクランベリー 35g
ドライマンゴー 35g
作り方
Point!
国産のお粉を使用する場合は、水を160gにした方が扱いやすいと思います。 ドライマンゴーは粗めに刻んだ方が、歯ごたえ良く美味しいです。
  1. ドライマンゴーはドライクランベリーと同じくらいの大きさに刻んでおく。
  2. ホームベーカリーのパンケースにドライイースト以外の材料を入れる。
    ドライイーストは投入口に入れてパン生地コースを選んで一次発酵まではお任せです。
  3. パン生地が出来上がったら、6等分にする。
  4. パン生地を長細くのばして、型に入れる。
    (型が無くてもOKです)
  5. オーブンで40度の40分、発酵させる。
  6. 二次発酵が終わったら、オーブンを180度にして、18~20分焼く。
    (お使いのオーブンにより変わります)
  7. ケーキクーラーの上にのせて粗熱を取る。
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