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    ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪

    • 投稿日2016/11/13

    • 更新日2016/11/13

    • 調理時間120

    ドライマンゴーとクランベリーの香りがとてもいいスティックパンに仕上げました。 一次発酵まではホームベーカリーにお任せなので簡単です。

    材料6人分

    • 強力粉(イーグル)
      250g
    • 有塩バター
      20g
    • 4g
    • 砂糖
      20g
    • スキムミルク
      7g
    • 165g
    • ドライイースト(赤サフ)
      3g
    • ドライクランベリー
      35g
    • ドライマンゴー
      35g

    作り方

    ポイント

    国産のお粉を使用する場合は、水を160gにした方が扱いやすいと思います。 ドライマンゴーは粗めに刻んだ方が、歯ごたえ良く美味しいです。

    • 1

      ドライマンゴーはドライクランベリーと同じくらいの大きさに刻んでおく。

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程1
    • 2

      ホームベーカリーのパンケースにドライイースト以外の材料を入れる。 ドライイーストは投入口に入れてパン生地コースを選んで一次発酵まではお任せです。

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程2
    • 3

      パン生地が出来上がったら、6等分にする。

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程3
    • 4

      パン生地を長細くのばして、型に入れる。 (型が無くてもOKです)

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程4
    • 5

      オーブンで40度の40分、発酵させる。

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程5
    • 6

      二次発酵が終わったら、オーブンを180度にして、18~20分焼く。 (お使いのオーブンにより変わります)

    • 7

      ケーキクーラーの上にのせて粗熱を取る

      ドライマンゴーとクランベリーのスティックパン♪の工程7
    レシピID

    144188

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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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