レシピサイトNadia
    主食

    基本の和食・たこ飯。

    • 投稿日2017/06/19

    • 更新日2017/06/19

    • 調理時間5(炊飯する時間は省く。)

    お気に入り

    553

    基本の和食のたこ飯です。 とても美味しい炊き込みご飯に仕上がってます。 お弁当にもぴったりです。

    材料3人分3~4人分です。

    • 3合
    • 茹でたこ
      250g
    • A
      50cc
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 生姜
      25g

    作り方

    ポイント

    たこは斜め薄切りにして大きく見える様にしています。

    • 1

      米は洗ってザルにあげておく。 茹でたこは斜め薄切りにする。 生姜は千切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋にA 水50cc、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて熱し、切っておいたた茹でたこと生姜を入れて煮汁が半量位になるまで煮る。

      工程写真
    • 3

      煮たたこと煮汁とをザル等で濾して分けておく。

      工程写真
    • 4

      炊飯器に洗っておいた米を入れて、たこを煮た煮汁を入れる。

      工程写真
    • 5

      3合の目盛りまで水を入れる。 たこを米の上に置いてスイッチを入れる。

      工程写真
    レシピID

    169129

    質問

    作ってみた!

    • 1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2023/08/13 08:06

      たこ焼き食べてたら…たこ飯食べたくなってお盆なので奮発しちゃいました😁 美味しい😋 またいつか作りま〜す🤭

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    きよみんーむぅ
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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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